bœuf
nom masculin
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Taureau castré. Les bœufs étaient utilisés autrefois dans les champs, pour tirer la charrue.
- Viande de bœuf ou de vache. Un steak de bœuf.
Au pluriel, on prononce [bø]. — Les bœufs sont des ruminants. Cri : le beuglement, le mugissement ou le meuglement.