sel 

nom masculin

  1. Matière blanche au goût piquant, que l'on utilise pour assaisonner les aliments ou pour les conserver. Il faut goûter un aliment avant d'y ajouter du sel.
  2. Ce qui donne de l'intérêt, de la saveur. Cette histoire ne manque pas de sel.
  3. Sels minéraux, ensemble des substances minérales (calcium, magnésium, etc.) utiles aux organismes vivants.

Mots de la même famille : dessaler, salant, saler, salière, saline.